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Programma di sviluppo rurale 2014-2020. Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale: l’Europa investe nelle zone rurali.
Autorità di gestione PSR Liguria
Un progetto di filiera corta guidato dalla C.A.B. (Cooperativa Allevatori Bestiame) per valorizzare la carne bovina di Razza Piemontese nell’entroterra ligure, a due passi dal Piemonte ma anche dal mare.
Il progetto E.fFI.CA.CE tutela l’eccellenza della carne di Fassone di Razza Piemontese prodotta negli allevamenti dell’entroterra ligure. Una tenerezza e una magrezza impareggiabili, figlie della storica tradizione contadina locale.
Le formaggette ovicaprine prodotte a Cairo Montenotte sono piccole chicche gastronomiche locali che portano con sé tutto il gusto della tradizione.
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C.A.B riunisce circa cinquanta aziende agricole nei Comuni dell’entroterra ligure quali Cairo M.tte, Calizzano, Carcare, Dego, Giusvalla, Millesimo, Mioglia, Murialdo, Piana Crixia, Sassello, Stella. Altre aziende associate sono situate nel versante marittimo, nei comuni di Varazze, Albenga e Quiliano.
Nel nostro caseificio si producono formaggi e yogurt prodotti esclusivamente con il latte munto nei nostri allevamenti. Dal 2019 la C.A.B. è entrato a far parte della rete “Fattorie Didattiche” della Regione Liguria, impegnandosi a trasmettere anche ai visitatori più giovani i valori legati alla qualità dei prodotti e all’attenzione per l’ambiente”. La fattoria propone attività con scuole e famiglie.
Sito nel Comune di Piana Crixia e rilevato nel 1993, l’impianto di macellazione è riconosciuto con bollo CE ITK2Y7N e rappresenta ancora oggi un importante presidio per le aziende del comprensorio.
La C.A.B. conta 4 punti vendita: due macellerie tradizionali e due banchi presenti all’interno di altrettanti supermercati.
Il primo venne inaugurato nel 1976, nel Comune di Savona in Via Pietro Giuria.
Qui di seguito gli indirizzi:
- Carcare (SV) via Diaz, 1
- Dego (SV), piazza Panevino
- Millesimo (SV) Via Trento Trieste, 139
- Piana Crixia (SV), via G. Chiarlone, 48
Scopri tutte le attività formative e i laboratori svolti nel Centro Arieti di Cairo Montenotte.
The glory of gardening: hands in the dirt, head in the sun, heart with nature. To nurture a garden is to feed not just on the body, but the soul.
Alfred Austin
Everyone can identify with a fragrant garden, with beauty of sunset, with the quiet of nature, with a warm and cozy cottage.
Thomas Kincade
A garden requires patient labor and attention. Plants do not grow merely to satisfy ambitions or to fulfill good intentions.
Liberty Hyde Bailey